Handfilter
Nichts besonderes - Nur gute, solide Technik
Beim Handfilter handelt es sich um eine Brühmethode, die in zweieinhalb bis drei Minuten Aufgusszeit abgeschlossen ist. In der Regel verwendet man helle Röstungen. Diese reagieren ausgezeichnet auf eine lange Extraktion. Eine dunkle Röstung wie ein Espresso zum Beispiel würde bei einer solch langen Kontaktzeit bitter werden.