Hergestellt aus 100% Arabica-Bohnen, stammt der Brazil Yellow Bourbon aus Poços de Caldas, der Region Sul de Minas im Süden Brasiliens, die für ihre Kaffeeproduktion bekannt ist. Das Gebiet bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Arabica-Bohnen. Darunter ein mildes Klima, regelmäßige Niederschläge und eine reiche Vulkanerde. Unsere Bohnen für den Brazil Yellow Bourbon werden sorgfältig ausgewählt und unter perfekten Bedingungen angebaut, um die höchste Qualität und den besten Geschmack zu gewährleisten.
Der Yellow Bourbon Kaffee profitiert von dieser besonderen geografischen Lage und den klimatischen Bedingungen. Die Region ist auch für ihre sorgfältige Ernte und Verarbeitungsmethoden bekannt, die dazu beitragen, dass die Bohnen ihre charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten entwickeln können.
Im Geschmack erinnert der Brazil Yellow Bourbon an Vanille und Honig. Er hat eine honig- und vanilleartige Süße, ein angenehmes Mundgefühl und liegt auf unserer Stärke-Skala bei 3 von 5. Aufbereitet wird er im Pulped-Natural-Verfahren.
Am besten passt er zu Vollautomat, French Press und Filter. Du bekommst ihn als ganze Bohne oder gemahlen für French Press, Filter oder Herdkocher, in 250g, 500g und 1kg. Für die French Press nimmst du laut unserer Anleitung 30g grob gemahlenen Kaffee auf 350g Wasser, für den Handfilter rund 12g pro Tasse.
Zum Kennenlernen gibt es ihn als Probierpaket mit 60g. Im Filter-Set und im French Press-Set steckt er jeweils zusammen mit Der Klassiker und Der Crema. Im Abo kommt er jeden Monat mit 10% Rabatt, und du kannst jederzeit überspringen oder kündigen.
