Der Single Origin Espresso "India Monsooned Malabar" ist ein mildes und einzigartiges Geschmackserlebnis. Hergestellt aus 100% Arabica-Bohnen, ist dieser Espresso bekannt für seinen milden Charakter und seine außergewöhnlichen Aromen. Man bezeichnet ihn auch als Allrounder-Kaffee.
Die Bohnen für diesen Espresso reifen während des Monsuns langsam unter den feuchten Winden Süd-Indiens. Durch das Monsooning wird der Kaffee mehrmals befeuchtet und getrocknet. Dies führt zu erdnussartigen Aromen, die während des Röstprozesses freigesetzt werden. Die Stadt, aus die der Rohkaffee stammt heißt Chikmagalur und liegt im indischen Bundesstaat Karnataka. Sie ist bekannt für ihre Kaffeeplantagen und als Geburtsort des Kaffeeanbaus in Indien. Die Region hat aufgrund ihrer geographischen Lage und ihres Klimas optimale Bedingungen für den Anbau von Kaffee.
Im Geschmack erinnert India Monsooned Malabar an Erdnuss. Mit Stärke 2/5 ist er der mildeste Kaffee in unserem Sortiment, auch wenn wir ihn als Espresso führen. Seine Aufbereitung heißt Unwashed/Monsooning.
Er ist ein Allrounder und passt sehr gut zu Vollautomat, Herdkocher, French Press und Filter. Du bekommst ihn als ganze Bohne oder gemahlen für French Press, Filter oder Herdkocher, in 250g, 500g und 1kg.
Zum Kennenlernen gibt es ihn als Probierpaket mit 60g. In zwei unserer Sets ist er dabei: im Vollautomaten-Set mit Der Crema und Der Starke und im Herdkocher-Set mit Der Starke und Ethiopia Sidamo. Im Abo kommt er jeden Monat mit 10% Rabatt, und du kannst jederzeit überspringen oder kündigen.
